Bonjour!
Hier, nous étions le 2 mars. J'étais au Salon de l'Agriculture, Porte de Versailles. Ayant obtenue une invitation en tant que visiteur professionnel, j'en ai donc profité.
Je suis partie à 10h30 pour prendre un 1er transilien à 10h58. J'échange avec un 2ème pour aller jusqu'à St Lazare, j'arrive à midi. Je me dirige vers le métro 12, en direction de Maire d'Issy et je m'arrête à Porte de Versailles, il est 12h30.
Il y a 3 entrée : sans ticket, avec ticket, professionnels/internationales. Je me dirige vers le dernier, et n'attends pas 3h pour rentrer!
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| Prim'Holstein |
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Je commence à faire un repérage pour situer les différents halls. J'entre dans le 2. Puis ressort. J'entre dans le 3 où il y a tous les bovins. Et j'ai pris beaucoup de vaches en photos. (En même temps, j'adore ça) J'arrive à un stand qui vend du Neufchâtel, plusieurs âges sont vendus (le fromage, pas la vache). Là, j'entends dire : "Mais il est moisi ce fromage!"
Moi : "En même temps, c'est du fromage."
Son accompagnateur : "Plus le fromage est vieux, plus est bon".
La femme : "Mais c'est pas normal!"
Moi : *face palm*
C'est là que je me rends compte que les gens ne savent comment on fabrique du fromage. Bande d'inculte! Vous croyez que les points bleus dans le Roquefort, c'est quoi? Du colorant? Loupé! Ce sont des champignons! Et c'est comme ça pour tous les fromages, ce sont les bactéries et champignons qui leur donne du gout!
Du coup, je passe et continue de voir les bovins. C'est aussi dans cette partie qu'on peut voir une bonne partie des lycées agricoles! Pour mieux se faire connaitre, que les gens puissent connaitre l'existence de ces établissements spécialisés.
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| Blonde d'Aquitaine |
Je continue ma petite visite, je vais dans le hall 4. Je croise l'ONF (Office National des Forêts), soit les fonctionnaires les plus paresseux et les plus incapables, et je vais en direction de la Ferme Pédagogique. Et là, je vois une petite Normande, et un panneau : 76270 Neufchâtel-en-Bray. Moi : "Elle est de chez moi! ♥"
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| Normande |
Après ça, je pars en direction du hall 7. Je regarde les ovins et caprins, et les quelques bovins qui étaient présents. Puis, je monte au niveau supérieur.
A 14h30, je suis rejoint par un ami que j'appellerais S.. Dans la partie Produits Régionaux, nous cherchons la perfection absolue : la Normandie. En cherchant, on se retrouve dans les régions d'Outre-mer, finalement, on trouve. En traversant, on tombe sur la Champagne-Ardenne. S. voit une de ces amies, M.. M. est au lycée agricole La Salle à Reims en BTS chimie. Il faisait des petites expériences : fabrication de fil de nylon avec des enfants, feux d'artifice aquatiques et brouillard artificiel. La chimie, dans le monde agricole, on en a besoin : pour les analyses, la fabrication de carburant, pour les engrais, les produits phytosanitaires, les produits vétérinaires...
Nous avons fait le tour du hall 2, puis le hall des équins. S. s'est acheté un béret rouge et va le mettre à la rentrée. Nous sommes retourné dans le hall 2. Nous avons regardé les bulbes, nous nous sommes amusés à faire un quiz sur le vin, à faire une étiquette de vin....
Nous sommes repartis dans le hall 3. Pour que je puisse acheter mon livre sur les vaches S. goutte le Neufchâtel, et voit une vache normande. Nous avons Aronde, qui s'ennuyée seule sans ses copines. J'ai goutté le lait au sirop, c'est pas mauvais.
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| Aronde, Normande, 7 ans. |
Je suis partie vers 18h, pour rentrer. S. est reparti voir M..
J'ai donc passé une très bonne journée!
EDIT : L'AOC (appellation d'origine controlée) n'existe plus que pour les vins! Pour les autres produits, c'est le label européen AOP (appellation d'origine protégée). Avec S., nous étions déçus. Nous avons notre petite fierté de français attaché à son terroir. (ΩoΩ)
EDIT : Voici un album photos :
http://sta.sh/21k5z5hukqhj
(ΩoΩ)
(ΩoΩ)
